La Intendencia de Maldonado advirtió sobre la presencia de toxinas neurotóxicas -causantes del botulismo- en el escabeche de jabalí "El Sauce", elaborado por un establecimiento ubicado en la provincia argentina de Corrientes. Su consumo generó un brote de botulismo en Buenos Aires.
Facebook
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WhatsAppLa dirección general de Higiene y Protección Ambiental de la Intendencia de Maldonado informó que el escabeche deshuesado de jabalí El Sauce, producto RPE 0500253 con vencimiento en setiembre de 2013, dio positivo para toxina neurotóxica en muestras analizadas por el Ministerio de Salud Pública de Argentina.
El consumo de estas conservas generó un brote de botulismo en la provincia de Buenos Aires, por lo cual se pide a la población que se abstenga de consumirla.
24 Jan 2025
23:19
