Los precios de la carne y la falta de stock, siguen generando incertidumbre entre los expendedores. El presidente de la Unión de Vendedores de Carne del Uruguay, Hebert Falero, dijo que los cuatro cortes tradicionales que se venden en las fiestas están con precios elevados y el panorama para esas fechas “no es nada bueno”.
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WhatsAppHay que ver que todos los rubros que normalmente se comercializan en las fiestas o están caros o no hay. Por ejemplo, el asado. El cordero, este año prácticamente no se ha visto, o si hay algún cordero es a un precio que impagable. Se está exportando a muy buen precio y no creo que haya cordero barato para las fiestas. El lechón nunca alcanza y si no hay cordero es posible que suba el precio, aunque todavía no tenemos referencia. La perspectiva es que esté caro. Y el pollo está caro. Entonces son esos los cuatro renglones que se manejan para las fiestas. El panorama no es muy alentador”, afirmó.
16 Jan 2025
16:00
