Comenzó la ampliación de la Planta de Elaboración Mazzoni

El lugar es de gran importancia para la IDM porque mediante este proyecto se valoriza el alimento de manera natural; para esto, se cuenta con la coordinación de la Dirección de Desarrollo e Integración Social, a través de la Dirección de Políticas Nutricionales.

Por tal motivo, se dirigen esfuerzos para desarrollar el enorme potencial que posee esa planta. Como resultado, maquinaria de la Intendencia lleva a cabo la ampliación de la huerta por lo que se ha ganado espacio sobre el amplio predio municipal que la rodea.

Los técnicos de la IDM, Carlos Bovio y Miguel Diharce, son los encargados de su producción y con ésta se abastece a la Planta de Elaboración Mazzoni así como también a otras áreas municipales.

Uno de los principales objetivos de este espacio es que los niños adquieran conocimientos sobre alimentación saludable -cultivar sin conservantes ni colorantes, por ejemplo-, así como a elaborar preparaciones sencillas y a bajo costo. Al mismo tiempo, se intenta motivar a los escolares para que aprendan a plantar sus propios alimentos y utilizarlos en la cocina, además de generar instancias de recreación, integración y formación para su futuro.