Participaron también de la reunión el alcalde de Punta del Este Javier Carballal y el cónsul honorario de Francia en Maldonado - además empresario gastronómico de Punta del Este - Romuald Chapuy.
El encuentro abordó temáticas como el turismo y la enseñanza del idioma francés, y se plantearon acciones en materia de capacitaciones para poder trabajar en el intercambio culinario, entre otras áreas, según consignó comunicación de la Intendencia de Maldonado.
Bioteau manifestó haber escuchado sobre Punta del Este cuando se encontraba en Malasia, lo que le generó curiosidad por conocer el lugar en donde “se junta el Río de la Plata con el Océano Atlántico”. "La fama de Punta del Este va muy lejos", añadió.
Foto: IDM