La Intendencia de Maldonado informó a la población acerca de las precauciones que se deben tomar para evitar la aparición de brotes de esta enfermedad. Recomienda, en este sentido, evitar el uso de conservas caseras. Desechar los productos enlatados vencidos, abollados, oxidados o hinchados.
Asimismo, se aconseja no dar conservas o alimentos de riesgo, como miel, a niños, ancianos y personas enfermas.También, hervir durante 10 minutos antes de consumir todos los productos en conserva y conservar embutidos, fiambres y alimentos al vacío en refrigeración siempre por debajo de 7° C.
Más información, se puede encontrar en la página web de la Intendencia www.maldonado.gub.uy
El botulismo es una infección poco común pero potencialmente mortal. Ataca el sistema nervioso provocando una parálisis que, de no ser tratada a tiempo, puede extenderse a los pulmones y causar una insuficiencia respiratoria seguida de la muerte.