Una delegación de 15 representantes de la FAO llegó a nuestro país en el marco de un proyecto sobre la importancia de la inclusión del pescado en la alimentación de los niños en las escuelas. Los visitantes provenientes de 3 países (Angola, Honduras y Perú) recorrieron este martes la escuela N° 154, la N° 33 y el jardín de infantes N° 243 y vieron cómo los niños cocinaron recetas como milanesas de pescado rebozadas de harina de maíz (apta para los celíacos) y pastel de pescado.
Uruguay fue elegido especialmente para la visita por ser uno de los países destacados en América Latina por el consumo de este alimento en las escuelas: el pescado está incluido una vez a la semana en la dieta de los niños, informó a FM GENTE la directora Programa de Alimentación Escolar del Consejo de Educación Inicial y Primaria, Graciela Moizo.
“Uruguay está siendo tomado como referente” por parte de la FAO para otros tres países que están emprendiendo un programa similar sobre el consumo de pescado, explicó.
foto: fachada Escuela 108, archivo
Uruguay fue elegido especialmente para la visita por ser uno de los países destacados en América Latina por el consumo de este alimento en las escuelas: el pescado está incluido una vez a la semana en la dieta de los niños, informó a FM GENTE la directora Programa de Alimentación Escolar del Consejo de Educación Inicial y Primaria, Graciela Moizo.
“Uruguay está siendo tomado como referente” por parte de la FAO para otros tres países que están emprendiendo un programa similar sobre el consumo de pescado, explicó.
foto: fachada Escuela 108, archivo
