El ranking, que premia la excelencia en la industria culinaria, anunció los ganadores de su programa 2023.
Además de las categorías a nivel mundial y continental, donde el mejor restaurante del mundo según este ránking fue Anne-Sophie Pic de Francia y el mejor destino culinario de América Latina fue Perú, de cada país se eligió el mejor restaurante y el mejor restaurante de hotel.
En Uruguay el mejor restaurante fue el montevideano Estrecho y el mejor restaurante de hotel fue el St. Tropez del Enjoy.
St. Tropez combina gastronomía mediterránea de primer nivel con modernidad y vanguardia. Entre sus menús destacan las pastas caseras, los risottos de carnes, los pescados y mariscos.
En enero de este año el restaurante también fue premiado en la categoría Mejor cava de vinos por la prestigiosa revista gastronómica Cuisine&Vins.
Foto: Plato elaborado por St. Tropez.