Como cada Viernes Santo, el puerto de Punta del Este concentra la mayor demanda del año para los productos de pesca. Sin embargo, los vendedores consultados por FM GENTE coinciden en que este año fue considerablemente peor que la anterior, con varios de ellos remarcando que, tanto la temporada de verano como esta semana, fue “desastrosa” en materia de ventas.
Según indicaron, la caída ronda el 50% o incluso más en comparación con el año pasado. Si bien en estas fechas siempre se registra una mayor demanda de productos, aseguran que este año el movimiento es menor.
Los precios se ubican entre los $300 y $350 el kilo en los cortes más económicos, mientras que las opciones más caras superan los $850.
En cuanto a las preferencias, el comportamiento del consumidor se mantiene similar al de otras temporadas: el turista opta principalmente por la brótola, mientras que el uruguayo es más variado y busca precio, inclinándose especialmente al cazón y la pescadilla. Entre las opciones disponibles se encuentran también corvina, merluza y pejerrey.
Según indicaron, la caída ronda el 50% o incluso más en comparación con el año pasado. Si bien en estas fechas siempre se registra una mayor demanda de productos, aseguran que este año el movimiento es menor.
Los precios se ubican entre los $300 y $350 el kilo en los cortes más económicos, mientras que las opciones más caras superan los $850.
En cuanto a las preferencias, el comportamiento del consumidor se mantiene similar al de otras temporadas: el turista opta principalmente por la brótola, mientras que el uruguayo es más variado y busca precio, inclinándose especialmente al cazón y la pescadilla. Entre las opciones disponibles se encuentran también corvina, merluza y pejerrey.
