El presidente del Sindicato Único Gastronómico y Hotelero del Uruguay, Jorge González, dijo a FM GENTE que su gremio decidió continuar con las movilizaciones ante la falta de acuerdo que derivó en que no se firmara un convenio para el sector. González explicó que realizarán paros sorpresivos y otras movilizaciones durante los próximos tres años en distintos puntos del país y aclaró que la decisión nada tiene que ver con los dichos en la red social Facebook del hijo del Intendente de Maldonado como publican algunos medios de la capital.
González dijo que le quitan importancia a las declaraciones "del muchacho" y que del hijo del jerarca "no quieren hablar".
Por su parte, la secretaria del gremio, Fernanda Aguirre, dijo que el eje del conflicto son los "sueldos miserables", la falta de convenio colectivo y que los trabajadores no tienen aumentos desde hace siete meses.