Heber Falero presidente de la Uniòn de Vendedores de Carne señalò èsta mañana en dìalogo con el periodista Gustavo Juñén en la mañana de LA REVISTA DE GENTE INFORMADA, que los faltantes del corte en la capital del paìs se producen porque los frigorìficos optan por venderla a cuidades del interior.
Falero agregò que los consumidores se enojan con los carniceros porque piensan que ocultan esos cortes para vender otros con precios màs altos. En Uruguay, la mayorìa de los frigorìficos trabajan para la exportaciòn y no para el mercado interno. P.R.