La marcha recorrerá los establecimientos afiliados a la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay y en aquellas donde los trabajadores acusan represión sindical. Cada comité de empresa hará un paro de una hora para saludar a los marchantes, que se concentrarán desde las 8:30 en la terminal de Maldonado.
A las 9:30 prevén llegar al Hotel del Lago y una hora después, al hotel Solanas. A las 12 la concentración se realizará en el hotel Serena.
La caravana avanzará por la rambla Claudio Williman para pasar por Conrad, Nogaró y Nogaró, y cerrar a las 13 en Boca Chica.
De allí tomarán la rambla de Playa Brava para llegar, sobre las 14:30, al hotel Mantra. A las 16 se movilizarán frente al Complejo Fasano Las Piedras y a las 17 llegarán al hotel Awa.
El cierre de la movilización será a la hora 18 frente al Conrad, donde se espera que participen no sólo los trabajadores gastronómicos y hoteleros sino también sus familiares y amigos.