Sobre la enorme paellera de 4.5 metros de diámetro, con 18 quemadores a gas, se verterán 200 kg de arroz, 500 kg de mariscos, 400 kg de pollo, 150 kg de cerdo, 100 kg de vegetales y 600 lt de caldo.
Cabe destacar que más de 56.000 personas han participado durante estos años por la paella más famosa de Uruguay y Latinoamerica, la cual es organizada en conjunto por la Asociación de Fomento y Turismo, la Intendencia de Maldonado, el Ministerio de Turismo y el Municipio de Piriápolis.Para reserva de entradas y mesas en Piriápolis:
Por reservas e informes; Asociacion de Fomento y Turismo - Rambla de los Argentinos y Armenia - Tel44322560 - de 15 a 20 Hs. -